macromolecole

Clipnotes - Appunti e videolezioni

Carboidrati

Cosa entra in circolazione nel tuo sangue ogni volta che mangi un piatto di pasta? Chiamati comunemente “zuccheri” o “glucidi” sono composti chimici organici, sono “idrati di carbonio”, in quanto sono formati da carbonio e acqua secondo tale formula: Cn(H2O)n Hanno funzione energetica, strutturale e hanno un ruolo fondamentale nella fertilità, nel sistema immunitario e …

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